یہ کوئی راز نہیں ہے کہ مختلف ممالک کی اپنی پاک عادات اور ترجیحات ہیں۔جاپانی کھانا بہت سے لوگوں کو راغب کرتا ہے ، کیونکہ طلوع آفتاب کی سرزمین کے باشندوں میں عملی طور پر زیادہ وزن والے افراد نہیں ہیں۔سمندر کی قربت غذا پر اپنا نشان چھوڑ دیتی ہے ، لیکن چاول یہاں سب سے اہم اناج کی فصل رہا ہے اور اب بھی ہے۔14 دن تک جاپانی غذا کا صحیح مینو ہے ، جو ان مصنوعات پر مشتمل ہے ، اور باقی غذائیت کے نظام کا اس سے کوئی لینا دینا نہیں ہے۔
جاپانی کھانے کی عادت
یہ "چھوٹے" اور انتہائی محنتی لوگ بنیادی طور پر سمندری غذا کھاتے ہیں۔سمندر تک رسائی ان کی پروٹین کی ضروریات کو فراہم کرتی ہے ، جو وہ مچھلی اور دیگر سمندری مخلوقات کے ساتھ مل جاتی ہیں۔ومیگا پولیوسینٹوریٹڈ فیٹی ایسڈ جس میں ان پر مشتمل ہے بہت سے قلبی امراض کی روک تھام کرتے ہیں اور دل کا دورہ پڑنے اور فالج سے موت کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔اس کی تصدیق امریکہ کے بوسٹن کے ٹفٹس نیو انگلینڈ میڈیکل سینٹر کے سائنس دانوں نے کی۔سوشی اور رولس کے لئے جاپانیوں کی محبت ہر ایک کو معلوم ہے ، اور اس قوم میں اکثر مینو میں سمندری سوار کو بھی شامل کیا جاتا ہے۔
خمیر شدہ کھانا ، جس کی وہ ایک ہزار سال سے زیادہ تیاری کر رہے ہیں ، وزن کم کرنے اور اپنا وزن برقرار رکھنے میں بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں۔لیکن یہاں تک کہ اگر آپ روایتی Miso پر اپنے ہاتھ نہیں پاسکتے ہیں ، تو آپ آسانی سے اس کے لئے سوکراٹ متبادل لے سکتے ہیں۔ان کے روایتی مینو میں مٹھائیاں ، پیسٹری اور پیسٹری شامل نہیں ہیں۔اس ملک میں میٹھا بہت معمولی مقدار میں کھایا جاتا ہے ، لہذا جو لوگ جاپانی غذا کی طرف راغب ہوتے ہیں انہیں انھیں ترک کرنا پڑے گا۔لیکن تقریبا almost ہر کھانے میں کیا ہونا چاہئے وہ ہے چائے۔جیانگ یونیورسٹی کے چینی سائنس دانوں نے بتایا ہے کہ چربی سے بھرپور غذا میں میٹا چائے کے پانی کے عرق کا اینٹی آکسیڈینٹ کی حیثیت ، لپڈ اور گلوکوز کی سطح پر مثبت اثر پڑتا ہے۔
آپ اپنی غذا پر کیا کھانوں کا کھانا کھا سکتے ہیں؟
جاپانی غذا کا ان سخت کھانے کے نظام سے کوئی تعلق نہیں ہے جو انٹرنیٹ پر اتنے وسیع ہیں۔جب آپ سمندری غذا اور مچھلی ، انڈے ، چاول ، ہر طرح کے پھل اور سبزیوں کا ایک مکمل اور عقلی مینو تشکیل دے سکتے ہو تو اپنے آپ کو فاقے میں کیوں ڈالیں۔اگر آپ چاہیں تو ، آپ غذا اور گوشت میں شامل کرسکتے ہیں ، لیکن صرف دبلی پتلی اقسام - مرغی کی چھاتی ، گائے کا گوشت ، ویل ، خرگوش۔اس کو سینکنا ، ابلنا یا بھاپ دینا بہتر ہے ، کیونکہ کھانا پکانے کے عمل کے طور پر فرائی کرنا جاپانی ثقافت کے ل typ عام نہیں ہے ، اور یہ طویل عرصے سے ثابت ہوا ہے کہ یہ غیر صحت بخش ہے۔
ایک دن کے لئے نمونہ کا مینو یہاں ہے:
- ناشتہ میں ، پنیر اور چائے کے ساتھ روٹی۔
- دوسرا ناشتہ پھلوں پر مشتمل ہوتا ہے ، جیسے کیلے؛
- دوپہر کے کھانے کے لئے ، سبزیوں کا سوپ اور بھاپ مچھلی کھانا پکانا؛
- ایک دوپہر ناشتے کے لئے ، چاول دلیہ؛
- رات کے کھانے کے لئے سمندری غذا کا ترکاریاں تیار کریں۔
جاپانی غذا 14 دن تک جاری رہتی ہے۔اس مدت کے دوران ، آپ 1 سے 5-7 کلوگرام وزن کم کرسکتے ہیں ، اس وزن پر منحصر ہے جس نے اس شخص نے اسے شروع کیا تھا۔یقینا ، آپ کو پہلے کسی ماہر سے مشورہ کرنا چاہئے ، خاص طور پر معدے کی بیماریوں میں مبتلا ہیں۔انہیں مینو میں خمیر شدہ دودھ کے مشروبات زیادہ کثرت سے شامل کرنے کی تجویز کی جاسکتی ہے۔ - خمیر شدہ پکا ہوا دودھ ، کیفر ، دہی ، لیکن مختصر شیلف زندگی والی قدرتی چیزوں کا انتخاب کریں۔